Des recettes délicieuses pour toute la famille
et sécuritaire pour le chien !
Tartine Pompom et Pinotte
Encore une recette avec des pommes ? Je vous l’ai déjà dit, c’est mon fruit préféré ! Il faut aussi dire que nous avons de très bons producteurs d’une grande variété de pommes au Québec. Je trouve important d’encourager notre agriculture d’ici. Je suis fille d’agriculteurs. Mon père est agronome. Il est né sur la ferme qu’il a continué d’exploiter pendant toute sa vie. C’est là que mes sœurs et moi avons grandi.
Je suis née le 7 octobre. Longtemps, en famille, nous avons célébré mon anniversaire avec une sortie aux pommes. Au verger où nous allions, il y avait des chevaux… Ces derniers avaient tellement mangé de pommes dans leur vie qu’ils faisaient désormais la fine bouche devant cette gâterie ! (Le saviez-vous ? Les chiens ont une gueule, tandis que les chevaux, eux, ont une bouche. Une particularité de notre belle langue française !)
2 tartines
10 minutes
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La Véto Cuistot, ce sont des plats pour toute la famille, dont de petites bouchées peuvent être partagées avec un chien en santé, en veillant à ce qu'elles ne représentent pas plus de 10% de sa ration quotidienne.
INGRÉDIENTS
- 1 pomme pelée et évidée. La McIntosh est excellente pour cette recette.
- 5 ml (1 c. à thé) de beurre
- 2 ml (1/2 c. à thé) de cannelle moulue
- 2 ml (1/2 c. à thé) de cardamome
- 2 tranches de pain de blé entier grillées
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’arachides sans xylitol
- 10 ml (2 c. à thé) de sirop d’érable
PRÉPARATION
- Couper la pomme en dés.
- Faire fondre le beurre dans une poêle.
- Mélanger les épices et les pommes.
- Cuire les pommes dans le beurre, en brassant souvent de 5 à 10 min, jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
- Tartiner généreusement les rôties de beurre d’arachides.
- Garnir de pommes chaudes et arroser de sirop d’érable.
Un guide pratique pour mieux comprendre la santé de mon chien !
La Dre Lucie Hénault sort son deuxième livre et vous offre tous les outils qui vous permettront de mieux comprendre votre ami poilu. Du museau à la queue, cet ouvrage vous explique comment fonctionnent les diverses parties du corps de votre animal et vous aide à reconnaître les petits et les gros problèmes qui peuvent les affecter. Il aborde également plusieurs aspects de votre relation avec votre compagnon, comme l’adaptation aux saisons, vos droits et vos devoirs de propriétaire, et la fin de vie.
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Des recettes délicieuses pour toute la famille et sécuritaire pour le chien !
Qui, devant de grands yeux implorants et attendrissants, n’a jamais flanché puis accepté de donner une petite bouchée du repas familial à toutou? Dre Lucie Hénault est catégorique : « On le fait pratiquement tous! » Mais encore faut-il s’assurer de lui donner des aliments sécuritaires. Voilà pourquoi la vétérinaire signe ce livre de recettes formulées pour toute la famille et exemptes de tout ingrédient qui pourrait nuire à la santé de notre meilleur ami (comme les oignons, le chocolat, l’ail, le café, le thé, les raisins…). Des plats qui, c’est garanti, plairont à tous les membres de la famille – même les plus poilus !
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