Frites Zazou-zaatar
DES RECETTES POUR TOUTE LA FAMILLE!
Frites Zazou-zaatar
Le zaatar, quel parfait mélange d’épices ! J’en mettrais partout dans les plats que je cuisine, tout le temps.
C’est le secret de mes bonnes frites maison. Personne ne résiste à un cornet de frites assaisonnées au zataar. Promis !
4 portions
10 minutes
30 minutes
INGRÉDIENTS
- 3 pommes de terre Russet de taille moyenne
- 30 ml (2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 5 ml (1 c. à thé) de zaatar
- Sel et poivre au goût
PRÉPARATION
- Préchauffer le four à 230 °C (450 °F).
- Mélanger l’huile et le zaatar. Réserver.
- Laver les pommes de terre et les couper en bâtonnets de la taille de frites.
- Mettre les pommes de terre dans un bol avec le mélange d’huile et d’épices. Saler et poivrer.
- Étaler les pommes de terre sur une plaque de cuisson.
- Cuire pendant environ 30 min ou jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes. Les retourner quelques fois durant la cuisson.
Des recettes délicieuses pour toute la famille et sécuritaire pour le chien !
Qui, devant de grands yeux implorants et attendrissants, n’a jamais flanché puis accepté de donner une petite bouchée du repas familial à toutou? Dre Lucie Hénault est catégorique : « On le fait pratiquement tous! » Mais encore faut-il s’assurer de lui donner des aliments sécuritaires. Voilà pourquoi la vétérinaire signe ce livre de recettes formulées pour toute la famille et exemptes de tout ingrédient qui pourrait nuire à la santé de notre meilleur ami (comme les oignons, le chocolat, l’ail, le café, le thé, les raisins…). Des plats qui, c’est garanti, plairont à tous les membres de la famille – même les plus poilus!
DÉCOUVREZ LE LIVRE!